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非洲豬瘟對(duì)人有害嗎

患者：男，31歲

病情描述:
最近非洲豬瘟鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，我都很少吃豬肉了，非洲豬瘟對(duì)人體有害嗎？
共1個(gè)回答
徐秀亮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
池州市人民醫(yī)院 三甲 感染科

非洲豬瘟對(duì)人類沒(méi)有直接危害。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染豬類動(dòng)物引起的烈性傳染病，主要影響家豬和野豬，目前尚無(wú)證據(jù)表明該病毒可以感染人類或通過(guò)豬肉產(chǎn)品傳播給人類。

1、病毒特性

非洲豬瘟病毒屬于DNA病毒科，具有嚴(yán)格的宿主特異性，僅感染豬科動(dòng)物，人類細(xì)胞缺乏該病毒結(jié)合的受體。

2、傳播途徑

病毒通過(guò)病豬分泌物、排泄物、蜱蟲叮咬等途徑在豬群中傳播，但不存在人畜共患傳播機(jī)制，人類接觸病豬不會(huì)感染。

3、食品安全

正規(guī)屠宰場(chǎng)會(huì)對(duì)疑似病豬進(jìn)行檢疫銷毀，市售豬肉經(jīng)過(guò)高溫處理可徹底滅活病毒，無(wú)須擔(dān)心通過(guò)飲食感染。

4、公共衛(wèi)生

雖然病毒不感染人類，但大規(guī)模豬群感染可能導(dǎo)致豬肉供應(yīng)短缺、養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)損失等間接社會(huì)影響。

建議消費(fèi)者從正規(guī)渠道購(gòu)買檢疫合格的豬肉，烹飪時(shí)確保中心溫度達(dá)到70攝氏度以上，同時(shí)避免接觸不明原因死亡的野豬或病豬。

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