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蘆筍可以榨汁嗎？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2019-02-09 19:23

病情描述:
我是一個(gè)榨汁控，家里買(mǎi)了蘆筍，蘆筍可以榨汁嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘆筍是可以榨汁飲用的。因?yàn)樘J筍是一種抗癌功效出色的食材，用蘆筍榨汁喝，可以最大程度上保留它的營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失，會(huì)讓它的抗癌作用更加出色，也能起到保護(hù)心腦血管的重要功效。蘆筍汁的具體做法：把準(zhǔn)備好的新鮮蘆筍用清水洗凈，再用熱水焯一下，切成小段，把榨汁機(jī)準(zhǔn)備好接通電源，把蘆筍放入到榨汁機(jī)里面加入適量的清水，榨出汁液，用紗布過(guò)濾一下，去掉殘?jiān)?，把得到的蘆筍汁倒入杯子中，加入準(zhǔn)備好的蜂蜜調(diào)勻，然后直接飲用，成人每天一杯，兒童和老年人應(yīng)該適量酌減。
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