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花生對人體都有什么作用?

患者:女,35歲

病情描述:
我喜歡吃生花生,經(jīng)常把生花生當做零食,吃花生對人體都有什么作用?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素,對人體主要有提供能量、保護心血管、抗氧化和促進消化等作用。

1、提供能量

花生含有大量脂肪和蛋白質(zhì),能為人體提供持久能量,適合作為健康零食適量食用。

2、保護心血管

花生中的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化風險。

3、抗氧化

花生富含維生素E和多酚類物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,延緩細胞氧化損傷。

4、促進消化

花生中的膳食纖維可促進胃腸蠕動,幫助維持腸道菌群平衡,改善消化功能。

建議每日食用花生不超過30克,避免油炸或加鹽等不健康加工方式,過敏體質(zhì)者應(yīng)謹慎食用。

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