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膽囊炎食療方法

患者:女,45歲

病情描述:
我有膽囊炎,我想知道膽囊炎的食療方法是什么?
共1個回答
蔣天盛 副主任醫(yī)師 去掛號
貴陽市第一人民醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽囊炎可通過低脂飲食、高膳食纖維食物、少食多餐、補充優(yōu)質(zhì)蛋白等方式進行食療。膽囊炎通常由膽汁淤積、膽結(jié)石、細菌感染、高脂飲食等原因引起。

1、低脂飲食

減少動物內(nèi)臟、油炸食品攝入,每日脂肪攝入控制在40克以下,急性發(fā)作期需禁食脂肪類食物。

2、高膳食纖維

選擇燕麥、糙米等全谷物及西藍花、胡蘿卜等蔬菜,有助于促進膽汁排泄,每日膳食纖維攝入建議25-30克。

3、少食多餐

每日5-6餐,每餐控制在300-400千卡,減輕膽囊收縮負擔,避免暴飲暴食誘發(fā)膽絞痛。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

選用清蒸魚、豆腐等低脂高蛋白食物,避免煎炸烹調(diào),每日蛋白質(zhì)攝入按1-1.2克/公斤體重計算。

合并膽結(jié)石患者需嚴格限制膽固醇攝入,急性發(fā)作期應禁食并及時就醫(yī),慢性期可遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸等利膽藥物。

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