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老人吃鴿子湯有好處嗎?

患者:女,55歲

病情描述:
我家老頭子這段時間經(jīng)常做鴿子湯給我吃,老人吃鴿子湯有好處嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

老人適量喝鴿子湯有一定好處,鴿子湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白、鐵元素、維生素B族等營養(yǎng)成分,有助于改善貧血、促進傷口愈合、增強免疫力、延緩肌肉衰減。

1、改善貧血

鴿子湯含鐵量較高,鐵元素是血紅蛋白合成的重要原料,可幫助改善老年人常見的缺鐵性貧血癥狀。

2、促進修復

湯中膠原蛋白可促進組織修復,對術(shù)后恢復或慢性創(chuàng)面愈合有幫助,適合骨折或皮膚損傷的老年人。

3、增強免疫

鴿子肉含有的精氨酸和鋅元素能增強淋巴細胞活性,提高老年人對病原體的防御能力。

4、補充營養(yǎng)

湯中易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸可補充老年人日常營養(yǎng)需求,緩解肌肉流失速度。

建議每周飲用2-3次,搭配蔬菜水果保證膳食均衡,高尿酸血癥患者需控制攝入量,食用后出現(xiàn)不適應及時停用并就醫(yī)。

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