美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

吃水果宜吃皮嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
媽媽總是跟我說，吃蘋果要把皮也吃掉，才能吸收更多的營養(yǎng)，吃水果宜吃皮嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

水果皮是否適宜食用需根據(jù)具體種類決定，可食用果皮主要有蘋果皮、梨皮、葡萄皮、藍(lán)莓皮等，但需注意農(nóng)藥殘留與消化問題。

1、營養(yǎng)優(yōu)勢

部分水果皮富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，如蘋果皮含槲皮素，葡萄皮含白藜蘆醇，適量食用可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

2、農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)

商業(yè)化種植水果表皮可能殘留農(nóng)藥，建議選擇有機(jī)產(chǎn)品或使用小蘇打浸泡清洗，家長需為孩子徹底清潔果皮。

3、消化負(fù)擔(dān)

菠蘿皮、柑橘皮等纖維粗硬可能刺激胃腸黏膜，胃腸功能較弱者建議去皮食用，避免腹脹腹痛等不適癥狀。

4、特殊禁忌

楊桃皮含神經(jīng)毒素可能加重腎功能損害，柿子皮鞣酸過高易形成胃結(jié)石，此類水果必須去皮后食用。

食用前用流動(dòng)水搓洗30秒以上，柑橘類可用熱水燙洗去除蠟質(zhì)，兒童及過敏體質(zhì)者建議優(yōu)先選擇去皮水果。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>