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喝咖啡可以預(yù)防膽結(jié)石嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
我媽媽叫我平常喝點咖啡預(yù)防膽結(jié)石，喝咖啡可以預(yù)防膽結(jié)石嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝咖啡可能有助于降低膽結(jié)石風(fēng)險，主要與咖啡因促進膽囊收縮、減少膽汁淤積、抑制膽固醇結(jié)晶形成、調(diào)節(jié)膽汁酸平衡等因素有關(guān)。

1、促進膽囊收縮

咖啡因可刺激膽囊收縮，加速膽汁排空，減少膽汁在膽囊內(nèi)滯留時間，降低膽固醇沉積概率。日常飲用無糖黑咖啡效果更佳。

2、減少膽汁淤積

咖啡中的活性成分能增強膽囊運動功能，幫助膽汁順暢流入腸道，避免膽汁過度濃縮形成結(jié)石。建議控制在每日1-2杯。

3、抑制膽固醇結(jié)晶

咖啡多酚類物質(zhì)可干擾膽固醇結(jié)晶聚集，延緩結(jié)石核心形成。但需注意避免空腹飲用，以免刺激胃酸分泌。

4、調(diào)節(jié)膽汁酸

咖啡可能通過調(diào)節(jié)肝臟膽汁酸合成酶活性，改善膽汁成分比例，從而降低結(jié)石發(fā)生風(fēng)險。合并膽道疾病者需咨詢醫(yī)生。

保持規(guī)律飲食、控制高脂攝入、適度運動等生活方式調(diào)整，結(jié)合適量咖啡攝入可協(xié)同預(yù)防膽結(jié)石，但已確診膽結(jié)石患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲用量。

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