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為什么肝硬變病人少吃海魚?

患者:男,38歲

病情描述:
我姥姥最喜歡吃沙丁魚了,有了肝病后,大夫不讓吃沙丁魚,為什么肝硬變病人少吃海魚?
共2個(gè)回答
支修益 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 胸外科
肝硬化病人應(yīng)少吃海魚。肝硬化患者應(yīng)該少吃油膩、油炸、腌制品、海魚、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。肝硬化的患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔?,影?a href="http://www.international-tax-support.com/k/w21zrj7fkmpcb8u.html" target="_blank">脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收,所以消化能力較差。因此油膩、油炸、海里的一些魚蝦類,發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙。同時(shí)最好能采取少量多餐的原則,以減輕肝膽的負(fù)荷。
有些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的物質(zhì),為不飽和的有機(jī)酸,在魚油中含量特別豐富。食魚又往往是誘發(fā)出血的因素之一。過去多認(rèn)為,出血是由于魚刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來,食用某些魚后,導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)凝血功能發(fā)生改變,可能是更重要的原因。如沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚中,廿碳五烯酸含量高達(dá)1~1.5%。
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