美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

蝦和茶水可以同時吃嗎?

患者:男,31歲

病情描述:
昨天邊吃蝦,邊喝茶,結(jié)果肚子疼得厲害。蝦和茶水可以同時吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蝦和茶水可以同時吃,但可能影響營養(yǎng)吸收或引發(fā)胃腸不適,主要與鞣酸結(jié)合蛋白質(zhì)、抑制鐵吸收、刺激胃黏膜、個體耐受差異等因素有關(guān)。

1、鞣酸結(jié)合蛋白質(zhì)

茶水中的鞣酸與蝦肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合可能形成沉淀物,降低蛋白質(zhì)消化率,胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹。

2、抑制鐵吸收

鞣酸會阻礙蝦所含血紅素鐵的吸收,長期同食可能增加貧血風(fēng)險,建議間隔兩小時食用。

3、刺激胃黏膜

濃茶與高蛋白食物同時攝入可能加重胃酸分泌,胃食管反流患者易出現(xiàn)燒心癥狀。

4、個體耐受差異

部分人群對鞣酸敏感度較高,同食后可能產(chǎn)生腹痛或腹瀉等反應(yīng),兒童及老年人需特別注意。

建議食用蝦后間隔1-2小時再飲茶,選擇淡茶并控制攝入,出現(xiàn)持續(xù)不適需就醫(yī)排查胃腸疾病。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>