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沙拉醬可以多吃嗎

患者：女，27歲 提問于2018-11-30 14:36

病情描述:
我最近經(jīng)常吃沙拉醬，體重也直線上升，生活中哪些東西少吃呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
沙拉醬是不能多吃的。沙拉醬是屬于一種高能量的食物，如果攝取過多可能會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪很多，自身無法排泄，都堆積在體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖。沙拉醬是用大量油脂、蛋黃、水快速攪拌而成，制作時，油被蛋黃中的磷脂等成分乳化，變成細膩的膏狀體，吃起來不會感覺太油膩。當(dāng)微波加熱，乳化作用被破壞，油就被分離顯現(xiàn)出來。
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