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牛皮癬患者的飲食要注意什么？

患者：男，30歲

病情描述:
我是牛皮癬患者現(xiàn)在秋天到了很干燥，有人說(shuō)要多吃豆芽，牛皮癬患者的飲食要注意什么？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

牛皮癬患者飲食需注意避免辛辣刺激食物、控制高脂高糖攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、適量補(bǔ)充水分。牛皮癬是一種慢性炎癥性皮膚病，飲食調(diào)整可輔助緩解癥狀。

1、避免辛辣刺激

辣椒、花椒等辛辣食物可能加重皮膚炎癥反應(yīng)。牛皮癬患者食用后易出現(xiàn)皮膚灼熱感或瘙癢加劇，部分患者可能誘發(fā)同形反應(yīng)。建議烹飪時(shí)減少使用刺激性調(diào)味品，選擇清淡烹調(diào)方式如蒸煮燉。

2、控制高脂高糖

油炸食品、肥肉等高脂食物及蛋糕、含糖飲料等高糖食物可能促進(jìn)體內(nèi)炎癥反應(yīng)。長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)影響代謝功能，可能加重皮損鱗屑癥狀?？蛇x用橄欖油替代動(dòng)物油脂，用新鮮水果代替精制甜食。

3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

魚類、雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于皮膚修復(fù)。牛皮癬患者因皮屑脫落會(huì)丟失大量蛋白，每日應(yīng)保證足夠攝入量。深海魚類富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，每周可食用2-3次。

4、增加維生素?cái)z入

新鮮蔬菜水果可提供維生素A、C、E等抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜含豐富β-胡蘿卜素，柑橘類水果富含維生素C，均有助于改善皮膚屏障功能。每日應(yīng)攝入300-500克蔬菜和200-350克水果。

5、適量補(bǔ)充水分

每日飲水1500-2000毫升可維持皮膚水合狀態(tài)。牛皮癬患者皮膚干燥脫屑明顯，充足水分?jǐn)z入能減少角質(zhì)層皸裂?？娠嬘冒组_水、淡茶水，避免含糖飲料和酒精類飲品。

牛皮癬患者除飲食調(diào)整外，應(yīng)保持規(guī)律作息，避免熬夜和過(guò)度勞累。注意皮膚保濕護(hù)理，洗澡水溫不宜過(guò)高，沐浴后及時(shí)涂抹保濕霜。穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦，適度進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)如散步、游泳等。嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，定期復(fù)診評(píng)估病情變化，不可自行增減藥物。出現(xiàn)皮損加重或新發(fā)癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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