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白糖可以直接吃嗎?

患者:女,33歲

病情描述:
有時(shí)候家里沒有水了,想吃白糖的時(shí)候,可以直接用勺子挖一勺吃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

白糖可以直接少量食用,但長(zhǎng)期或大量直接攝入可能引發(fā)齲齒、肥胖、血糖波動(dòng)等健康問題。


1、齲齒風(fēng)險(xiǎn)


白糖黏附牙齒后易被細(xì)菌分解產(chǎn)酸,腐蝕牙釉質(zhì),建議食用后及時(shí)漱口或刷牙。


2、血糖波動(dòng)


直接攝入高純度白糖會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高,糖尿病患者尤其需避免空腹直接食用。


3、營養(yǎng)失衡


白糖僅提供熱量缺乏營養(yǎng)素,長(zhǎng)期直接食用可能影響正常膳食結(jié)構(gòu)。


4、消化刺激


空腹直接吞服白糖可能刺激胃黏膜,胃腸敏感者可能出現(xiàn)反酸等不適癥狀。


建議將白糖作為調(diào)味品適量使用,日常注意控制添加糖攝入量,優(yōu)先通過天然水果獲取糖分。

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