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大蒜有什么作用?

患者:女,22歲

病情描述:
我經(jīng)常吃蒜,煮菜都會(huì)放很多,爸爸說蒜可以殺菌,抗癌是真的嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蒜是可以殺菌的?,F(xiàn)在大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一,它富含鐵、硒等微量元素以及有機(jī)硫化物等有益成分,可殺菌抑菌,降低體內(nèi)膽固醇,抑制癌癥,預(yù)防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發(fā)生。
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