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痛風(fēng)患者少吃哪些食物?

患者:女,25歲

病情描述:
同事尿酸頗高,平時(shí)一起吃飯,幾乎啥也不吃,那么痛風(fēng)患者不能吃哪些食物呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

痛風(fēng)患者應(yīng)少吃高嘌呤食物、高果糖食物、酒精類飲品及動(dòng)物內(nèi)臟,可適量食用低脂乳制品、雞蛋、蔬菜水果及全谷物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

一、高嘌呤食物

帶魚、沙丁魚等海鮮及濃肉湯嘌呤含量極高,代謝后易升高血尿酸水平,急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制,緩解期每周攝入不超過100克。

二、高果糖食物

碳酸飲料、蜂蜜等含大量果糖,會(huì)抑制尿酸排泄。建議用無糖茶飲替代,每日添加糖攝入不超過25克。

三、酒精類飲品

啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)生乳酸競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排泄,黃酒、白酒也應(yīng)避免,發(fā)作期嚴(yán)禁飲酒,緩解期每周不超過2個(gè)酒精單位。

四、動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、鴨腸等內(nèi)臟嘌呤含量是普通肉類的3-5倍,建議完全避免食用,可選擇禽畜瘦肉每日50-75克替代。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄,避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平并保持體重達(dá)標(biāo)。

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