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流感病毒易被加熱滅活嗎？

患者：女，57歲

病情描述:
大部分的病毒都害怕高溫，那流感病毒易被加熱滅活嗎？
共1個(gè)回答
馬曉斌 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科

流感病毒確實(shí)容易被加熱滅活，通常在56℃條件下30分鐘或100℃條件下2分鐘即可失去活性。滅活效果主要受溫度、作用時(shí)間、病毒載量、環(huán)境介質(zhì)等因素影響。



1、溫度影響


流感病毒對(duì)高溫敏感，56℃以上可破壞其包膜蛋白和遺傳物質(zhì)。不同亞型病毒耐熱性略有差異，但均無(wú)法耐受煮沸處理。



2、作用時(shí)間


滅活需要持續(xù)加熱，短時(shí)高溫可能無(wú)法徹底殺滅病毒。實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)為56℃維持30分鐘，家庭煮沸需持續(xù)2分鐘以上。



3、病毒載量


高濃度病毒懸液需要更長(zhǎng)時(shí)間滅活?；颊?a href="http://www.international-tax-support.com/k/sgxxfku7kodo2ax.html" target="_blank">分泌物中的病毒需延長(zhǎng)加熱時(shí)間，尤其粘稠痰液可能影響熱傳導(dǎo)效率。



4、環(huán)境介質(zhì)


液體環(huán)境比干燥環(huán)境更易傳熱。含有蛋白質(zhì)的體液可能形成保護(hù)層，建議煮沸消毒時(shí)充分?jǐn)嚢琛?/p>

日常餐具消毒建議煮沸5分鐘，衣物可用60℃以上熱水浸泡。注意流感病毒在低溫環(huán)境存活時(shí)間較長(zhǎng)，冬季需加強(qiáng)高溫消毒措施。

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