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增肥吃花生怎么樣?

患者:男,18歲

病情描述:
身體太瘦了,想胖一點(diǎn),聽說吃花生可以增肥真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
多吃花生增肥是可以的,因?yàn)槠浜?0%~50%,是大豆的兩倍,比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右。而且花生易被人體吸收,消化系數(shù)在90%左右相當(dāng)。此外,花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素,因此花生亦稱"長生果"。
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