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火龍果皮可以吃嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我吃火龍果的時(shí)候老覺(jué)得剝皮很麻煩,火龍果的皮能不能吃呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
火龍果皮是可以吃的。為了獲得更多的營(yíng)養(yǎng),很多人選擇吃葡萄不吐皮,吃蘋果不削皮,番茄、冬瓜帶皮炒。其實(shí),火龍果皮也不該被丟棄,因?yàn)槠渲泻蟹浅U滟F的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素。
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