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減肥的人可以吃糙米和洋菜嗎

患者：女，25歲

病情描述:
我這段時(shí)間每天都在吃糙米和洋菜，聽說這樣吃有助減肥，是不是真的？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥期間可以吃糙米和洋菜，糙米富含膳食纖維有助于增加飽腹感，洋菜熱量低且含可溶性膳食纖維。適量食用這兩種食物有助于控制體重。


1、糙米：


糙米是未精制的全谷物，保留胚芽和麩皮，含有豐富的B族維生素、鎂和膳食纖維。其升糖指數(shù)低于白米，有助于穩(wěn)定血糖水平。


2、洋菜：


洋菜主要成分為水溶性膳食纖維，幾乎不含熱量，吸水膨脹后可增加飽腹感。其含有的卡拉膠成分可能影響部分營養(yǎng)素的吸收。


3、食用建議：


糙米建議每日攝入量控制在100-150克，需充分咀嚼。洋菜每日食用不超過50克，避免與脂溶性維生素食物同食。


4、注意事項(xiàng)：


胃腸功能較弱者應(yīng)減少糙米攝入，甲狀腺疾病患者需謹(jǐn)慎食用洋菜。兩種食物都需保證充足水分?jǐn)z入以防便秘。


建議將糙米與白米按比例混合食用，洋菜可制作成涼拌菜或湯品。配合適量運(yùn)動(dòng)和均衡飲食能達(dá)到更好減肥效果。

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