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大白菜有哪些作用

患者：女，34歲

病情描述:
冬天時大白菜比較便宜，我就經(jīng)常買來做菜或者熬湯吃，吃大白菜會有什么作用？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

大白菜具有促進消化、增強免疫力、輔助控制體重、保護心血管等作用，適合作為日常膳食選擇。


1、促進消化


大白菜富含膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動，幫助緩解便秘癥狀，維持腸道健康。


2、增強免疫


大白菜含有維生素C和多種抗氧化物質(zhì)，有助于提升機體免疫力，減少自由基對細胞的損害。


3、控制體重


大白菜熱量低且水分含量高，食用后可增加飽腹感，減少高熱量食物的攝入，適合體重管理人群。


4、保護心血管


大白菜中的鉀元素和植物化合物有助于調(diào)節(jié)血壓，降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)生風險。


大白菜可涼拌、清炒或煮湯，建議日常適量食用，對白菜過敏或胃腸敏感者需謹慎。

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