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有什么食物不能和南瓜一起吃嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
我想做一點南瓜粥來喝，不知道搭配什么樣的菜，什么樣的食物不能和南瓜一起吃呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

南瓜與部分食物同食可能影響營養(yǎng)吸收或引發(fā)不適，常見不宜搭配的有螃蟹、羊肉、菠菜、紅薯等食物。建議合理搭配飲食，避免過量同食可能引起不良反應(yīng)的食材。


1、螃蟹


南瓜與螃蟹同食可能影響蛋白質(zhì)吸收，螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白，南瓜中的果酸可能降低其生物利用率。


2、羊肉


南瓜與溫熱性的羊肉同食可能加重體內(nèi)燥熱，體質(zhì)偏熱者可能出現(xiàn)口干、便秘等不適癥狀。


3、菠菜


南瓜與菠菜同食可能影響鈣質(zhì)吸收，菠菜中的草酸與南瓜的鈣結(jié)合易形成不易消化的沉淀物。


4、紅薯


南瓜與紅薯同屬高淀粉食物，過量同食可能導(dǎo)致胃腸脹氣、消化不良等癥狀。


日常飲食中注意食物搭配均衡，對特定食物存在過敏或不適反應(yīng)者應(yīng)避免食用，出現(xiàn)嚴重不適需及時就醫(yī)。

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