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核桃適合當(dāng)零食吃嗎

患者：女，19歲

病情描述:
我現(xiàn)在很少吃零食了，只是有時(shí)候還忍不住想吃，我就買了一些核桃，核桃適合當(dāng)零食嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

核桃適合作為健康零食適量食用，核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種維生素礦物質(zhì)，有助于心血管健康和大腦功能。


1、營養(yǎng)豐富


核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素E等抗氧化物質(zhì)。


2、飽腹感強(qiáng)


核桃中的膳食纖維和健康脂肪能夠延緩胃排空速度，幫助控制食欲，適合在兩餐之間食用。


3、食用注意


核桃熱量較高，每日建議攝入量不超過30克，過量食用可能導(dǎo)致熱量過剩，肥胖人群需特別注意控制分量。


4、過敏風(fēng)險(xiǎn)


部分人群可能對(duì)堅(jiān)果過敏，首次食用核桃時(shí)應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難等癥狀需立即停止食用并就醫(yī)。


建議選擇原味無添加的核桃，避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品，搭配新鮮水果食用更健康，特殊人群需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。

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