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病從口入這句話(huà)怎么理解

患者:男,64歲

病情描述:
我們常說(shuō)的病從口入這句話(huà)現(xiàn)在來(lái)說(shuō)應(yīng)該怎么理解呢?
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

病從口入是指疾病常因飲食不當(dāng)或不潔而引發(fā),強(qiáng)調(diào)飲食衛(wèi)生與健康習(xí)慣對(duì)預(yù)防疾病的重要性。

飲食是人體獲取營(yíng)養(yǎng)的主要途徑,但不當(dāng)?shù)氖澄镞x擇或處理方式可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。食用變質(zhì)、受污染或含有病原體的食物可直接導(dǎo)致胃腸炎、食物中毒等急性疾病,表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。長(zhǎng)期高鹽、高糖、高脂飲食可能誘發(fā)高血壓、糖尿病、高脂血癥等慢性病。生食或未徹底加熱的肉類(lèi)、海鮮可能攜帶寄生蟲(chóng)或細(xì)菌,如沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌等,引發(fā)感染。此外,過(guò)量攝入腌制、燒烤類(lèi)食物中的亞硝酸鹽、苯并芘等致癌物質(zhì),可能增加消化道腫瘤風(fēng)險(xiǎn)。餐具清潔不徹底、手部衛(wèi)生不良也會(huì)通過(guò)口腔傳播病原微生物。

日常需注意食材新鮮度與儲(chǔ)存條件,避免交叉污染,肉類(lèi)蛋類(lèi)充分加熱,生熟食分開(kāi)處理。減少加工食品攝入,增加蔬菜水果比例以補(bǔ)充膳食纖維與維生素。定期消毒廚房用具,餐前便后規(guī)范洗手。出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適或進(jìn)食可疑食物后發(fā)熱等癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查感染性或中毒性疾病。養(yǎng)成均衡飲食與衛(wèi)生習(xí)慣是阻斷病從口入的關(guān)鍵措施。

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