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雞湯和蒸雞哪個更容易被消化?

患者:女,23歲 提問于2018-09-23 15:56

病情描述:
最近有點感冒,想吃雞肉,媽媽就熬了雞湯,雞肉和雞湯哪個更容易被人體消化吸收?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果吃蒸雞或炒雞,考慮到吃的量和腸胃的消化吸收能力,未必能達(dá)到喝湯的效果。因此,我們不僅要喝雞湯也要吃雞肉。
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