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為什么不要在飯中和飯后飲茶?

患者:女,40歲 提問于2018-09-25 17:11

病情描述:
今天從新聞看到飲茶不能在飯中和飯后,請問這是為什么呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
人飯中和飯后飲茶,茶中的鞣酸會使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒,老年人的腸胃對這種顆粒難以消化吸收,久而久之會影響身體對各類營養(yǎng)的吸收。
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