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玉米對血管疾病有哪些好處?

患者:男,58歲

病情描述:
我爸爸昨年開始有血管硬化跡象,朋友說多吃玉米有好處,吃玉米對心血管疾病有幫助嗎?
共1個回答
劉福強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

玉米對血管疾病的好處主要有降低膽固醇水平、改善血管彈性、減少炎癥反應、提供抗氧化保護。玉米富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、植物固醇和多種維生素,有助于維護心血管健康。

1、降低膽固醇

玉米中的可溶性膳食纖維能與膽汁酸結合,促進膽固醇代謝,減少低密度脂蛋白膽固醇在血管壁沉積,降低動脈粥樣硬化風險。

2、改善血管彈性

玉米胚芽油含豐富亞油酸和維生素E,可增強血管內(nèi)皮細胞功能,抑制血小板聚集,幫助維持血管正常舒張能力。

3、抗炎作用

玉米黃質(zhì)和葉黃素具有顯著抗炎特性,能減輕血管內(nèi)皮炎癥反應,預防炎性因子導致的血管損傷。

4、抗氧化保護

玉米中的花青素和維生素C可清除自由基,減少氧化應激對血管的損害,延緩血管老化進程。

建議選擇新鮮玉米或全谷物玉米制品,避免高鹽高糖的加工方式,搭配深色蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物效果更佳,心血管高風險人群需在醫(yī)生指導下制定飲食方案。

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