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喝酒速度快會(huì)傷害肝臟嗎？

患者：男，62歲

病情描述:
我每天都會(huì)出去和我的老朋友聚在一起飲酒，老伴每次出門(mén)前都叫我喝酒要慢慢喝，叫我注意身體，請(qǐng)問(wèn)喝酒速度快會(huì)傷害肝臟嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝酒速度快會(huì)傷害肝臟。酒精性肝損傷的風(fēng)險(xiǎn)與飲酒速度、飲酒量及個(gè)體代謝能力有關(guān)，主要有酒精代謝負(fù)擔(dān)驟增、肝細(xì)胞急性損傷、誘發(fā)脂肪肝、加重慢性肝病四個(gè)關(guān)鍵機(jī)制。

1. 酒精代謝負(fù)擔(dān)驟增

肝臟每小時(shí)僅能代謝約10毫升純酒精，快速飲酒會(huì)導(dǎo)致乙醛大量堆積。建議控制飲酒速度，單次飲酒間隔至少30分鐘。

2. 肝細(xì)胞急性損傷

短時(shí)間內(nèi)高濃度酒精可直接破壞肝細(xì)胞膜。出現(xiàn)右上腹疼痛需立即停酒，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用多烯磷脂酰膽堿、復(fù)方甘草酸苷等護(hù)肝藥物。

3. 誘發(fā)脂肪肝

快速攝入酒精會(huì)促使肝臟優(yōu)先合成甘油三酯。超聲顯示脂肪肝時(shí)須戒酒，可配合水飛薊賓膠囊、雙環(huán)醇片等藥物干預(yù)。

4. 加重慢性肝病

乙肝/肝硬化患者快速飲酒可能誘發(fā)肝衰竭。此類(lèi)人群應(yīng)絕對(duì)禁酒，定期監(jiān)測(cè)肝功能，必要時(shí)進(jìn)行抗病毒治療。

成年男性每日酒精攝入建議不超過(guò)25克，飲酒時(shí)搭配高蛋白食物，避免空腹飲酒。長(zhǎng)期飲酒者應(yīng)每半年檢查肝功能與肝臟超聲。

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