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吃姜可以削皮嗎?

患者:男,32歲

病情描述:
我平常不是很喜歡吃姜,但男朋友喜歡,吃姜可以削皮嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般來說,食用姜不要削皮,有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片,大家都了解了嗎?
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