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草魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

患者：男，24歲

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃魚(yú)，但是不怎么愛(ài)吃草魚(yú)，媽媽跟我說(shuō)草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，那草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有什么？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，草魚(yú)的肉里含有豐富的鈣磷鐵和蛋白質(zhì)。另外脂肪的含量也不少，另外草魚(yú)的肉里還有很豐富的額不飽和脂肪酸。這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于預(yù)防血管硬化很有好處。草魚(yú)的魚(yú)翅還有魚(yú)頭里面含有一種能夠抗衰老的硒，常吃可以令人皮膚好青春常駐。
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