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草魚有什么營養(yǎng)價(jià)值？

患者：男，24歲 提問于2018-07-02 20:08

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃魚，但是不怎么愛吃草魚，媽媽跟我說草魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高，那草魚的營養(yǎng)價(jià)值都有什么？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
草魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高，草魚的肉里含有豐富的鈣磷鐵和蛋白質(zhì)。另外脂肪的含量也不少，另外草魚的肉里還有很豐富的額不飽和脂肪酸。這些營養(yǎng)對(duì)于預(yù)防血管硬化很有好處。草魚的魚翅還有魚頭里面含有一種能夠抗衰老的硒，常吃可以令人皮膚好青春常駐。
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