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吃太多蛋白質對身體有影響嗎？

患者：男，28歲

病情描述:
我最近在減肥，基本上都是吃含有蛋白質的食物，不過蛋白質的食物吃多了，對身體有影響嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

過量攝入蛋白質可能對健康產(chǎn)生負面影響，主要影響包括腎臟負擔加重、胃腸不適、營養(yǎng)失衡、代謝異常等。


1、腎臟負擔


蛋白質代謝產(chǎn)物需經(jīng)腎臟排泄，長期過量攝入可能增加腎小球濾過壓力，尤其對慢性腎病患者風險更高。建議每日蛋白攝入量不超過每公斤體重1.6克。


2、胃腸不適


高蛋白飲食易引發(fā)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，與腸道菌群紊亂和消化酶分泌不足有關?？烧{(diào)整蛋白質來源為易消化的乳清蛋白或植物蛋白。


3、營養(yǎng)失衡


過度強調(diào)蛋白質攝入可能導致碳水化合物、膳食纖維及維生素攝入不足。應保持膳食多樣性，動物蛋白與植物蛋白比例建議為1:1。


4、代謝異常


長期超量可能誘發(fā)胰島素抵抗和酮癥，糖尿病患者需特別注意。監(jiān)測血尿素氮和尿酮體有助于早期發(fā)現(xiàn)異常。


普通人群每日蛋白質需求約為每公斤體重0.8-1.2克，可通過雞蛋、魚類、豆制品等多樣化來源滿足，特殊人群需在營養(yǎng)師指導下調(diào)整攝入量。

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