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秋季吃生蠔有什么好處呢?

患者:男,33歲

病情描述:
秋天到了超市里最多生蠔買了,秋季吃生蠔有什么好處呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋季適量食用生蠔有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)鋅元素吸收、改善皮膚狀態(tài)、調(diào)節(jié)免疫功能。生蠔富含{分論點a}、{分論點b}、{分論點c}、{分論點d}等營養(yǎng)成分。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


生蠔蛋白質(zhì)含量高且易吸收,每100克含約9克蛋白質(zhì),有助于肌肉修復(fù)和免疫球蛋白合成,適合術(shù)后恢復(fù)及健身人群。


2、鋅元素


生蠔是天然鋅庫,每100克含鋅超過70毫克,鋅元素參與精子生成、味覺維持及傷口愈合,缺鋅人群可適量補充。


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生蠔含有的牛磺酸能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解焦慮情緒,同時促進(jìn)膽汁酸分泌幫助脂肪代謝,對熬夜人群有益。


4、維生素B12


生蠔提供的維生素B12可預(yù)防巨幼細(xì)胞性貧血,維持神經(jīng)髓鞘完整性,素食者及老年人可通過食用生蠔補充。


建議選擇新鮮生蠔并徹底加熱,避免生食引發(fā)胃腸炎。高尿酸血癥及海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,食用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉需及時就醫(yī)。

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