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吃桃仁過量會有什么影響?

患者:女,17歲

病情描述:
最近想減肥,在上網(wǎng)看到說吃桃仁可以揮發(fā)脂肪油的,但是桃仁吃過量了會有什么影響嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桃仁過量食用可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)、消化系統(tǒng)不適、呼吸抑制及肝腎功能損傷。桃仁含有苦杏仁苷,分解后會產(chǎn)生氫氰酸等有毒物質(zhì)。


1. 中毒反應(yīng)


苦杏仁苷分解產(chǎn)生的氫氰酸會抑制細胞呼吸,輕度中毒表現(xiàn)為頭暈惡心,重度可能出現(xiàn)昏迷。需立即催吐并就醫(yī),醫(yī)生可能使用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉等解毒劑。


2. 消化不適


桃仁油脂含量高,過量會刺激胃腸黏膜,引發(fā)腹痛腹瀉??蓵簳r禁食觀察,癥狀持續(xù)需服用蒙脫石散、雙歧桿菌等胃腸調(diào)節(jié)藥物。


3. 呼吸抑制


氫氰酸中毒會阻礙血紅蛋白攜氧,出現(xiàn)呼吸急促或呼吸困難。需保持呼吸道通暢,醫(yī)院可能采用高壓氧治療,配合使用尼可剎米等呼吸興奮劑。


4. 肝腎損傷


毒素代謝會加重肝腎負擔,長期過量可能導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高。需監(jiān)測肝腎功能,必要時使用谷胱甘肽、腺苷蛋氨酸等護肝藥物。


日常應(yīng)嚴格控制桃仁攝入量,成人每日不超過10克,兒童孕婦禁用。出現(xiàn)口唇麻木等先兆癥狀時立即停止食用并就醫(yī)。

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