白血病人在生活中應(yīng)該如何飲食
關(guān)鍵詞：#白血病
白血病患者在飲食上需注意營養(yǎng)均衡、易消化、避免感染風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇高蛋白、高維生素、低脂且衛(wèi)生安全的食物。主要有新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白來源、全谷物、低脂乳制品、適量堅(jiān)果等。
1、新鮮蔬果
每日攝入300-500克洗凈的蔬菜水果，如西藍(lán)花、胡蘿卜、蘋果等，補(bǔ)充維生素C和膳食纖維。需徹底清洗或去皮，避免生食以降低感染風(fēng)險(xiǎn)?；熎陂g若口腔潰瘍，可榨汁或蒸煮后食用。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白
選擇易消化的魚肉、雞胸肉、豆腐等，每日100-150克，幫助修復(fù)組織。避免生冷海鮮或未熟肉類。貧血患者可增加動(dòng)物肝臟，但需煮熟透。蛋白粉應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。
3、全谷物
燕麥、糙米等提供B族維生素和鐵元素，每餐50-100克。需煮至軟爛，避免粗硬質(zhì)地刺激消化道。血小板低下者避免帶麩皮谷物以防劃傷黏膜。
4、低脂乳制品
巴氏殺菌牛奶、酸奶每日200-300毫升，補(bǔ)充鈣和益生菌。選擇無糖低脂產(chǎn)品，避免未經(jīng)消毒的乳制品。腹瀉時(shí)暫停飲用，改用舒化奶。
5、適量堅(jiān)果
核桃、杏仁等每日15-20克，提供不飽和脂肪酸。研磨成粉加入粥中更安全。血小板低于50×10?/L時(shí)暫停食用，防止出血風(fēng)險(xiǎn)。
白血病患者需嚴(yán)格遵循食物衛(wèi)生規(guī)范，所有食材應(yīng)充分加熱至中心溫度超過70℃。避免腌制、燒烤、隔夜飯菜及外賣熟食。進(jìn)餐前后用生理鹽水漱口，餐具每日煮沸消毒。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉或體重下降超過5%，需及時(shí)聯(lián)系營養(yǎng)科調(diào)整膳食方案。保持每日飲水1500-2000毫升，少量多次飲用。治療期間定期監(jiān)測血常規(guī)和營養(yǎng)指標(biāo)，個(gè)性化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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