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牛肉對脂肪的新陳代謝有幫助嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
我的皮膚老化嚴重,我喜歡吃牛肉,牛肉對脂肪的新陳代謝有幫助嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛肉含肉毒堿,雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
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