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多吃糖蒜有什么好處？

患者：女，37歲

病情描述:
經(jīng)常食用糖蒜對(duì)身體有那這方面的功能改善作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃糖蒜有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗菌消炎。糖蒜含有大蒜素、有機(jī)硫化合物等活性成分，對(duì)健康有多重益處。


1、促進(jìn)消化


糖蒜中的大蒜素能刺激胃液分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，改善食欲不振或飯后腹脹。胃腸功能較弱者建議佐餐食用。


2、增強(qiáng)免疫


大蒜素具有激活免疫細(xì)胞的作用，可提升人體對(duì)病毒和細(xì)菌的防御能力。流行性感冒高發(fā)季節(jié)可每日食用2-3瓣。


3、調(diào)節(jié)血脂


有機(jī)硫化合物能抑制膽固醇合成酶活性，輔助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。高血脂人群可將其作為膳食補(bǔ)充。


4、抗菌消炎


糖蒜提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其抗氧化成分還能減輕呼吸道炎癥反應(yīng)。咽喉不適時(shí)含服糖蒜汁有一定緩解效果。


糖蒜雖有益但不宜過量，每日建議食用3-5瓣為宜，胃潰瘍患者及服藥期間應(yīng)咨詢醫(yī)師。建議搭配新鮮蔬菜水果均衡攝入營(yíng)養(yǎng)。

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