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血糖高的人能吃黑豆嗎

患者:女,28歲

病情描述:
老公今天做的是黑豆燉烏雞,還說這種食物吃了營養(yǎng),可是我血糖很高,那我能吃嗎?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑豆是一種特別營養(yǎng)的保健品,黑豆的血糖生成指數(shù)低,只有18,而我們常吃的大米飯和小麥饅頭卻高達(dá)88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以適量吃一些黑豆,如果血糖持續(xù)升高引起了糖尿病腎病,說明血糖增高程度比較嚴(yán)重,引起了腎病代謝類并發(fā)癥,這時(shí)就不能再吃黑豆了,黑豆是一種植物蛋白,比較高食物,而糖尿病腎病需要吃一些低蛋白飲食,可以適當(dāng)吃一些瘦肉類食物,但不能吃含有植物蛋白食物。
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