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油炸食品對健康有危害嗎

患者:女,28歲 提問于2018-07-08 20:58

病情描述:
平時經(jīng)常會吃炸雞腿等油炸食品,油炸食品會對健康產(chǎn)生危害嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
炸雞腿等油炸食品會有一定的危害性,而且油炸食品的危害勝于香煙和毒品,它是含有苯并芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。
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