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月餅吃不完如何存放？

患者：女，28歲 提問于2025-07-19 10:36

病情描述:
一到中秋節(jié)，我家的月餅就很多，想知道月餅吃不完如何存放？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

月餅吃不完可通過冷藏保存、冷凍保存、真空包裝、陰涼干燥存放等方式延長保質期。



1、冷藏保存


未開封月餅可放入冰箱冷藏室，溫度控制在4-8攝氏度，保質期可延長至7-10天，需用保鮮膜包裹防止串味。



2、冷凍保存


冰皮月餅或需長期保存時，可密封后冷凍儲存，保質期可達1-2個月，食用前需自然解凍6-8小時。



3、真空包裝


使用食品級真空袋抽真空后存放，能有效隔絕氧氣和水分，使月餅保質期延長至3-4周。



4、陰涼干燥存放


未拆封的傳統(tǒng)月餅可置于陰涼通風處，避免陽光直射和高溫環(huán)境，常溫下保質期約5-7天。



存放時需注意不同月餅種類對濕度溫度的敏感性，建議根據(jù)包裝說明選擇合適方式，拆封后應盡快食用。

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