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酸奶能加熱嗎

患者:女,23歲 提問于2018-07-04 19:34

病情描述:
這幾天來大姨媽,所以不能喝涼酸奶,那酸奶能加熱嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶適合在低溫狀態(tài)下飲用,一般來說飲用時(shí),最好不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱后會(huì)大量死亡,營養(yǎng)價(jià)值降低,味道也會(huì)有所改變。
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