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吃什么才能消耗更多的熱量？

患者：女，25歲

病情描述:
消化熱量，聽說脂肪就可以了，是這樣嗎，吃什么才能消耗更多的熱量？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋白質(zhì)含量越高，食物熱效應(yīng)越高，其實(shí)脂肪是利用起來最簡單直接的營養(yǎng)素，不需要太多的轉(zhuǎn)化，而碳水化合物次之，最復(fù)雜供能最不經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)也是消化吸收耗能最多的。在三大宏量營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最大，相當(dāng)于其本身能量的30％，碳水化合物的食物熱效應(yīng)為5％-6％，脂肪的食物熱效應(yīng)最低為4％-5％。
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