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有哪些蔬菜農(nóng)藥殘留多?

患者:女,25歲

病情描述:
菜市場上的蔬菜基本上都會有農(nóng)藥殘留,有哪些蔬菜是農(nóng)藥殘留比較多的呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般來講,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類蔬菜農(nóng)藥殘留量相對較大。一是因?yàn)槿~菜的蟲害比較嚴(yán)重;二是因?yàn)樗鼈兊纳L周期短,農(nóng)藥來不及分解,就已經(jīng)上市。所以買這些蔬菜時,一定要清洗干凈才可以吃。
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