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多吃黃豆多身體有什么好處?

患者:女,56歲 提問于2018-07-01 18:52

病情描述:
我婆婆很喜歡吃黃豆,每天基本都再吃,那么多吃黃豆多身體有什么好處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃豆對(duì)身體是很好的,黃豆不僅蛋白質(zhì)含量高,而且氨基酸比例得當(dāng)。另外,其中所含的卵磷脂是大腦細(xì)胞組成的重要部分,是健腦的好東西,建議有寶貝的媽媽,多給孩子吃,對(duì)孩子的大腦發(fā)育、智力增長都有好處。而且黃豆中的植物固醇還能降低人體膽固醇,減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
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