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海魚需要怎么處理呢?

患者:女,24歲

病情描述:
老媽讓我在家里做飯,我買了一點(diǎn)海魚回來不知道怎么切。我想請(qǐng)問一下海魚要怎么處理呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海魚是一種咸水魚,生活在咸水里,吃前一定要洗凈,去凈鱗、腮及內(nèi)臟,無鱗魚可用刀刮去表皮上的污膩部分,因?yàn)檫@些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。
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