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蛋黃補(bǔ)鐵效果如何?

患者:女,26歲

病情描述:
小孩子6個(gè)月就開始喂蛋黃了,但是醫(yī)生還是說缺鐵,想問下蛋黃補(bǔ)鐵效果如何?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蛋黃補(bǔ)鐵,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。所以蛋黃不是補(bǔ)鐵的最佳食品
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