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我們每天買(mǎi)的新鮮水果真的新鮮嗎

患者:女,28歲

病情描述:
每天市場(chǎng)上都有很多新鮮的水果,這些水果真的新鮮嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然我們很容易買(mǎi)到各地運(yùn)來(lái)的“新鮮”水果,但是它們只是看起來(lái)新鮮,營(yíng)養(yǎng)素卻在不斷地?fù)p失。因?yàn)槿魏问吖诓烧蠖既栽诶^續(xù)“呼吸”,一些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)不斷減少。如黃桃在采摘1天后,維生素C會(huì)損失30%。
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