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巧克力放在冰箱中會(huì)變質(zhì)嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
天氣熱,怕家里的巧克力融化了,打算放在冰箱里,巧克力放在冰箱中會(huì)變質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
巧克力放在冰箱保存,表面容易出現(xiàn)白霜,發(fā)霉變質(zhì),失去原味。夏天室溫過高時(shí),可先用保鮮袋密封,再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。
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