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臭雞蛋是怎么產(chǎn)生的？

患者：女，33歲 提問于2018-06-29 21:41

病情描述:
今天打了一個(gè)家里的雞蛋竟然有臭味了。臭雞蛋是怎么產(chǎn)生的？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
臭雞蛋是因?yàn)?a href="http://www.international-tax-support.com/k/blq86udikt3x3g7.html" target="_blank">細(xì)菌侵入導(dǎo)致變質(zhì)了。由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
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