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早餐“營養(yǎng)麥片”真的營養(yǎng)嗎?

患者:女,35歲 提問于2018-06-26 22:23

病情描述:
超市有各種各樣的營養(yǎng)麥片賣,想買來吃,早餐“營養(yǎng)麥片”真的營養(yǎng)嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而,一些用少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合生產出來的“五顏六色”的早餐谷物,使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
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