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為啥紅薯皮損肝臟?

患者:男,23歲 提問(wèn)于2018-07-02 19:35

病情描述:
我特別喜歡吃紅薯,但是每次都要把皮去掉,怕紅薯皮損肝臟,為啥紅薯皮損肝臟?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紅薯因其口味甘甜而深受人們的喜愛(ài),長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地底下的紅薯,由于其表皮直接和土壤接觸,為此很多有害物質(zhì)都會(huì)被吸收在紅薯皮中,且紅薯皮含堿較多,吃用過(guò)多則會(huì)引起腸胃不適。
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