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經(jīng)常喝生魚粥會(huì)有什么危害?

患者:男,23歲

病情描述:
聽報(bào)道說生魚肉中有寄生蟲,那么經(jīng)常喝生魚粥對健康會(huì)有什么危害?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生魚粥就是把生魚肉切成薄片,配以熱粥服用。很多南方人,特別是沿海一帶喜歡這種吃法。生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片,這些生魚肉中有對人體有害的寄生蟲,人食用后,寄生蟲進(jìn)入人體,由腸內(nèi)逆流而上至膽管,寄生肝膽部位,會(huì)引發(fā)膽囊炎或?qū)е?a href="http://www.international-tax-support.com/k/ejk5o8k8ahnlf3r.html" target="_blank">肝硬化等。所以,最好少食生魚粥,可以將魚片做熟了配粥食用,味道同樣很鮮美。
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