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為什么發(fā)熱的時(shí)候不能吃雞蛋？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-07-03 19:29

病情描述:
小寶發(fā)熱了，沒(méi)什么胃口，我本來(lái)想燉蛋給他吃，婆婆說(shuō)發(fā)熱是不能吃雞蛋的，為什么？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，進(jìn)入機(jī)體可分解產(chǎn)生較多的熱量，這稱之為食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)。這種特殊動(dòng)力效應(yīng)以蛋白質(zhì)效應(yīng)最大,增加熱量的效應(yīng)可達(dá)30％左右。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，如同火上澆油，于退燒不利。
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